都会の喧騒を忘れる「週末リトリート」。秋田の「水」と「発酵」が織りなす、極上の食卓へようこそ
毎日、忙しい日々を送るあなたへ。 週末くらいは、身体と心が深呼吸できるような時間を過ごしませんか？ 健康や美容への意識が高い方々の間で、今改めて注目されているのが、日本の伝統的な「発酵食」と、その命とも言える「水」の質で […]
眠れる宝を世界へ！地方の農産物を国内外に流通させる3つの大きなメリット
「丹精込めて作ったこの野菜も、いつも決まった地元の市場に出すだけ…」 少子高齢化による地域の市場縮小に、そんなもどかしさを感じている生産者や事業者の皆様も多いのではないでしょうか。しかし、今やインターネットと物流網の発達 […]